鹿港小鎮古蹟

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鹿港小鎮古蹟綜合新聞
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2017鹿港冬遊季鹿港廟口小吃宴12月登場 搶訂桌的民眾別再錯過了
2017-11-15 14:39:00
2017-11-15 14:41:00
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劉立文
2017鹿港冬遊季鹿港廟口小吃宴12月登場 搶訂桌的民眾別再錯過了
鹿港鎮長黃振彥身穿主廚服,與10位美女演出上菜秀,邀請大家來鹿港享用28道鹿港廟口小吃宴。(攝影/劉立文)
劉立文
  鹿港冬遊季最具人氣的活動「鹿港廟口小吃宴」,將於12月2日、3日兩天登場,這是黃振彥鎮長就任之後,為發揚鹿港觀光美食所規劃的活動,至今已邁入第6年,將自11月21日上午8時30分起接受訂桌,因每年都造成報名秒殺的轟動,所以籲請想來品嘗美食的鄉親們務必要把握時間。

  鹿港鎮長黃振彥表示,今年活動共兩天,每天150桌,非常感謝各界的支持以及鹿港廟口商圈業者全部動員,「鹿港廟口小吃宴」也是鹿港美食業者大團結的展現,拿出各家招牌好料,希望大家能夠白天遊鹿港,晚上品嘗小吃宴,全面體驗鹿港風情。

  黃振彥特別介紹,今年鹿港小吃宴主打地方特色烏魚子及鹽滷母蝦猴,這些都是鹿港的名產,鹿港昔日為彰化沿海捕撈烏魚重鎮,日治時期為官方引進技術製作生產烏魚子,其製作烏魚子聞名全臺,歷久不衰,所以鹿港人喜慶辦桌,一定都會有烏魚子才能展現主人家的誠意。

  而所謂的「鹽滷母蝦猴」也是鹿港一大特色,是把帶卵的母蝦猴用鹽水滷製的方式來食用,味鹹而下飯,所以有俚語「一隻蝦猴配三碗粥」的說法,而現在滷製方式已有所改善,不會再鹹到爆,但仍具有淡淡的海水鹹,也就是讓人想念而回味的古早味。

  黃振彥鎮長表示,鹿港小吃全台聞名,除了海產新鮮,料好實在,還有俗擱大碗的優點,每人只花3百元即可品嘗鹿港知名小吃,是最有誠意的平民美食,而在小吃宴上,大家還可以玩尋寶及賓果遊戲送好康贈品,以及精心設計cosplay玩偶與兩隻可愛小祿鹿的上菜秀等,好吃又好玩,最後還有伴手禮帶回家,絕對收穫豐盛。

  鹿港廟口小吃宴共推出28項,除有總鋪師的主菜精心料理,還有特色在地小吃,包括前菜茶飲、烤大卷、珠螺、烏魚子、鹽滷母蝦猴。主菜有油蔥好彩頭、赤肉麵線糊、綜合小丸子湯、芋丸、無粉蚵仔煎、網紗蝦捲、鴨肉米糕、野生蝦猴酥、特製小肉包、魷魚肉羹。甜點是芋泥鹹蛋糕、鳳眼糕、地瓜菠蘿泡芙、半線咖啡花生捲、糖葫蘆、綜合湯圓、麻糬等。伴手禮則有牛舌餅、米荖、口酥餅 、麵茶包、迷你蒜香餅、柳丁麥芽餅等。

  鹿港廟口小吃宴記者會邀請到明道大學時尚造型學系林淑蕙主任,率10位同學演出上菜秀,另外,還有在地的新吉發米粉工廠回饋家鄉,加碼贊助小吃宴賓客每人一包小米炊粉,讓大家滿載而歸。

  鹿港小吃宴會場設於鹿港鎮鹿草路一段文小五預定地,12/2(六)、12/3(日)下午5點入席,下午6點開始用餐。11月21日上午8時30分起開始接受訂桌報名,每場次預定傳真報名100組,鹿港鎮公所現場報名50組,共兩場次,報名表可於鹿港鎮公所官網下載,填寫之後以傳真或至公所現場報名,活動只接受訂桌,每桌10人份3千元。傳真電話04-7761187,04-7760417,04-7761341,04-7747298,04-7766900。(攝影/劉立文)

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